魚子醬的熱量以及減肥功效
別名：魚籽醬
熱量：201大卡（100克）
分類：調味料
評價：魚子醬富含優質蛋白、DHA以及各類礦物質，營養非常豐富，但熱量不低，減肥期間不宜食用過多。
營養資訊
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）201.00
碳水化合物（克）24.70
脂肪（克）7.10
蛋白質（克）9.60
纖維素（克）一
維生素A（微克）一
魚子醬的營養價值
魚子醬含面板所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質、氨基酸和重組基本脂肪酸。不但能夠有效地滋潤營養面板還有使面板細膩和光潔的作用，所謂的膚質的“返老還童”
養顏護膚：抑制面板衰老、防止色素沉着。驅除因面板過敏或是感染而引起的面板乾燥和瘙癢等面板損害。使面板紅潤有光澤。
魚子醬的吃法
魚子醬直接食用：魚子醬食用宜直接入口，將瓶罐放在碎冰上，用貝殼匙取一勺，食用即可。
魚子醬壽司：魚子醬也可用來製作壽司，在壽司飯上鋪魚子醬，能做出美味的壽司，可蘸醬油食用。
食用魚子醬使要注意餐具的材質，切忌使用銀質餐具，銀會破壞魚子醬獨特的海洋滋味和香味，一般可以用水晶盤配以貝殼匙食用。