黃豆香滷海帶

材料

黃豆、海帶。

調味料

醬油、水、芝麻、八角、茶籽油、糖、薑末。

作法

海帶洗淨浸泡30分鐘，黃豆泡水3小時。海帶、黃豆與調味料下鍋滷20分鐘，至湯汁收幹。海帶順向切4公分長的段狀，將黃豆擺於海帶上即可。

功效

營養設計重點爲 --- 高纖維。有便祕習慣者並可促進排便。