飲食營養

一杯豆漿一塊豆腐強健你的血管

中風和心臟病同屬心血管病，兩者分別是香港的頭號和第三號殺手，死亡率比癌症還高。香港大學醫學院內科學系心臟科教授劉柱柏建議，每天應從日常飲食吸取20毫克的異黃酮，相當於每天進食80克豆腐（一塊豆腐約250克）或210毫升豆漿...

11-27

夏天善用姜 青春永駐藏

1、除斑禿生薑汁外塗能治斑禿。2、驅寒生薑味辛辣，含有0.25%～0.3%的揮發油，主要成分爲薑辣素、姜烯酮、姜酮等，具有發汗散寒作用，臨牀用於治療初期風寒感冒、外感咳嗽等。3、鎮痛生薑具有明顯的鎮痛作用，其原因在於，姜的有效...

11-27

解酒高手果汁

含果糖多的飲品可解酒如何解酒才能既不傷身又有效？目前的研究認爲只有果糖這種營養物質對加速酒精在體內血液中的清除有一定作用。因此，如果已經喝醉，最方便而又最簡單的辦法就是喝些富含果糖的飲品，首選是蜂蜜水；其次，可以...

11-27

夏季鮮花不僅養眼還養生

面部晦暗用桃花據藥理分析，桃花中含有山萘、香豆精、三葉豆苷等有機化合物，這些物質能疏通經絡、改善血液循環，促進面板營養和氧的供給，滋潤面板。而中醫認爲，桃花有利水、通便、活血之功效。所以，桃花無論外用還是內服都對...

11-27