牛奶是我們在早餐中經常會吃到的,牛奶的營養價值很高,那麼喝牛奶可以減肥嗎?怎樣喝牛奶才減肥呢?
該用什麼來補鈣
乳製品和碳酸鈣等無機鈣都有一定的預防肥胖的作用,但兩者相比起來,乳製品(尤其是低脂牛奶)效果更佳。
一方面,乳製品含有較豐富的維生素D、有活性肽類物質,可調整腸道菌羣,促進礦物質吸收。尤其是乳製品鈣的生物有效性高於其他膳食鈣來源。另一方面,乳製品中還含有脂肪分解物質,以及血管緊張素轉換酶抑制肽等,也有助於減脂。
每天要攝入多少鈣
如果要獲得最佳的減脂效果,成年人的推薦量爲800毫克,一般來說,每天從傳統膳食中可獲取400至500毫克鈣,再加上每天3杯牛奶(或酸奶、低脂酸奶),就可以達到這個水平。
牛奶減脂小竅門
1、早餐喝牛奶前先加“底料”
每天在喝牛奶之前先吃2片全麥麪包或一碗燕麥粥。早餐若喝酸奶,最好提前一小時從冰箱裏取出,或用熱水溫一下,以免太涼引起腹瀉。有胃潰瘍或胃酸過多的人,不要空腹喝酸奶。
2、三餐營養要平衡
雖說乳製品營養豐富,但鐵、鋅和維生素C含量較低,因此,必須從其他食物中補充。營養學家建議,午餐宜補充100克瘦肉或魚,再加200克蔬菜;晚餐宜補充100克豆製品和200克綠葉菜如菜花、芥藍、油菜等。如果喜歡無糖酸奶或不加糖牛奶,還要攝入少量水果。
3、奶製品可以作爲兩餐之間的點心或餐前餐
牛奶和酸奶有上佳的飽腹感,可以代替餅乾、糖果、零食等,作爲兩餐之間的點心。也可以在餐前食用,適當減少下一餐食量。
4、把酸奶或牛奶當夜宵
建議晚餐減少三分之一食量,把酸奶或牛奶當夜宵。要注意,最好在臨睡前2-3小時喝下,有利於睡眠質量。
5、可以選用減脂牛奶
選用牛奶的時候,可能會因爲脂肪的含量而左右爲難,其實,這大可不必。適量的脂肪對人體是有益的,我們應該及時補充,如果爲了補充足量的鈣質而飲用牛奶,您可以選擇減脂牛奶,這樣可以做到脂肪、鈣質、減肥三不誤。