總體來說，我們進食的脂肪遠多於健康所需，而減少吸收過量脂肪是一個良好的健康策略。
以下是一些可於日常飲食中應用的簡易貼士：
1.飲用脫脂奶或1%牛奶而非2%或全脂奶。
2.選擇無脂肪的肉類如雞胸肉或火雞。
3.用蒸的方法去烹調蔬菜、飯及魚類是上佳方法。水蒸不需另外加入油脂及令食物能保留塬有的營養素。
4.多進食魚類——魚類大多低脂，即使多脂肪的魚類如叄文魚或鯖魚等也都含有健康的脂肪酸。
5.親自泡製沙拉醬料，將加入的油量減半及用有風味的醋，如含有香精或香脂的或龍蒿，拌入其他有趣的香料。如果太酸，可加入適量糖。