立秋雖然標誌着秋季的開始，但剛立秋後的一段時間內氣溫通常還是較高，再加上人們在夏季常常因爲苦夏或過食冷飲，多有脾胃功能減弱的現象，此時如果大量進食補品，特別是過於滋膩的養陰之品，會進一步加重脾胃負擔，使長期處於“虛弱”的胃腸不能一下子承受，導致消化功能紊亂。因此，中醫推薦立秋四大居家膳食，助你把好家人腸胃第一關。
雞蛋花沙蔘煲豬踭
雞蛋花性平和而味甘，有祛暑溼、清熱滯的功效，且清淡芳香，是著名的五花茶中的五花之一，亦是廣東肇慶有名的特產。而沙蔘是滋陰潤肺生津的中藥材。合而煲甘潤補益的豬踭，有清暑熱、潤肺氣的功效，並清香滋潤可口。今日爲立秋，但立秋不是秋。氣候仍是暑熱的盛夏，但從中醫的養生學來說，秋養肺。今天亦是週末。今日靚湯宜雞蛋花沙蔘煲豬踭，並男女老少皆宜。
材料：雞蛋花20克、沙蔘30克（中藥店均有售），豬踭400克、生薑3片。
烹製：各物分別洗淨。藥材稍浸泡；豬踭切塊。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後，改爲文火煲1個半小時，調入適量的食鹽便可，此量可供3~4人用。
滋陰益胃生地粥
材料：生地黃25克，大米75克，白糖少許。
烹製：生地黃（鮮品洗淨細切後，用適量清水在火上煮沸約30分鐘後，潷出藥汁，再復箭煮一次，兩次藥液合併後濃縮至100毫升，備用。將大米洗淨煮成白粥，趁熱加入生地汁，攪勻食用時加入適量白糖調味即可。
功效：滋陰益胃，涼血生津。本方還可做肺結核，糖尿病患者之膳食。
冰糖蓮子羹
《素問・髒氣法時論》說：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之”。可見酸味收斂肺氣，辛味發散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要儘量少吃過於辛味之品，適當多食酸味果蔬。秋季燥氣盛，易傷津液，飲食應以滋陰潤肺爲宜。《飲膳正要》說：″秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲″。入秋宜食生地粥等，以滋陰潤燥。秋季時節應適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。
功效：健脾除煩 安神填精
冰糖蓮子羹
原料去心蓮子50克，水、冰糖、水澱粉適量；
做法蓮子加適量水燜酥，用冰糖調味，水澱粉勾芡成羹即成。
注：利於婦女體虛下白帶，男子腎虛遺精、滑精、陽痿、早泄，以及脾虛久瀉、食慾不振、虛煩失眠調補。
功效：補脾潤肺 益中開胃
黃精煨豬肘
原料黃精9克，黨蔘9克，大棗5枚，豬肘750克，生薑15克，蔥適量。
做法
1.黃精切薄片，黨蔘切短節，裝紗布袋內，扎口；
2.大棗洗淨待用。
3.豬肘刮洗乾淨入沸水鍋內焯去血水，撈出待用。
4.姜、蔥洗淨拍破待用。
5.以上食物同放入沙鍋中，注入適量清水，置武火上燒沸，撇盡浮沫，改文火繼續煨至汁濃肘粘，去除藥包，肘、湯、大棗同時裝入碗內即成。
注：對脾胃虛弱，飲食不振，肺虛咳嗽，病後體弱者由爲適宜。