>
原料：
冬瓜500克，扁豆50克，木耳25克、黃豆50克，薑片、鹽
製法：
1．木耳用清水浸軟，洗淨，撕成小朵。
2．扁豆和黃豆洗乾淨。
3．冬瓜洗淨，切厚塊。
4．煲中放入適量清水煮開，下扁豆、黃豆、冬瓜、木耳、薑片，煮沸後改文火煲2小時，下鹽調味即成。
