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豬尾巴即豬的尾巴，也稱皮打皮、節節香。
豬尾巴的功效與作用：
具有補陰益髓的效果，可改善腰痠背痛，預防骨質疏鬆的功效。
豬尾巴的營養價值：
含有較多的蛋白質，主要成分是膠原蛋白質，是面板組織不可或缺的營養成分，可以改善痘瘡所遺留下的疤痕。
適合人羣：
一般人均可以食用。
小貼士：
豬尾多毛，煲湯或者做菜前需仔細用刮刀或鑷子去毛。
