>
材料：適量排骨，適量幹香菇，適量冬筍，適量大蔥片，適量薑片，適量鹽
氣鍋排骨的做法：
1、幹香菇泡發後，洗淨去蒂。排骨洗淨斬成小塊，放入滾水中汆燙，撇去血沫後，繼續煮5分鐘，撈出瀝乾。
2、將排骨碼入氣鍋，放入香菇，薑片和冬筍片，加清水沒過食材的表面，蓋上氣鍋的蓋子。放入蒸鍋，中火蒸3－4個小時，出鍋前放少許鹽即可。
