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新鮮的蔥怎麼儲存

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 蔥的儲存方法

新鮮的蔥怎麼儲存

將蔥沖洗乾淨後,用刀切掉根鬚部分。

擇去蔫黃,不新鮮的部分,留下飽滿鮮嫩的部分。

再用水沖洗一遍,攤開,放置通風處,瀝乾蔥表面的水分--這一步很重要。如果水分不瀝乾,裝進保鮮盒後,在封閉的空間內,蔥表面附着的水分不僅起不到保鮮的作用,反而會加速蔥的腐爛哦。

完成上一步後,將蔥分成蔥白和蔥綠兩部分。

燉肉或者給肉類焯水的時候,可以用到蔥白;蔥綠部分則可以處理成蔥花。

裝入保鮮盒內,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏即可。

這樣存放,蔥的狀態可以保持一週基本不變樣。