主料：米飯、壽司、醋魚子、白芝麻、紫菜黃瓜
1.米飯，壽司醋，魚子，白芝麻。
2.將米飯同壽司醋，魚子，白芝麻混合拌勻，拌勻。
3.取兩片紫菜，分成五份，左右兩邊的紫菜一個是鋪底的，一個是做嘴的，中間的三個是包黃瓜條的。
4.把黃瓜對半切開後，取其中一半平均分成三份。
5.把切好的黃瓜條包入紫菜內。
6.取少許米飯，壓平，用到分成五份。
7.把做“嘴”的紫菜從中間對摺，然後下面放兩個米飯條，上面放三個米飯條，做出嘴的形狀。
8.取少許米飯放在鋪底的紫菜上。
9.把（7）放在（8）上。
10.將壽司托起，在壽司的上部再放一些米飯然後封口擠壓即可。
11.把做好的壽司切好後，用黃瓜條裝飾一下即可。