我們知道發燒的時候可以透過飲食來進行緩解，那麼你知道發燒吃什麼菜可以退燒嗎，今天我們要學習的就是關於發燒飲食方面的內容了，相信這是很多朋友生活中都需要用到的，特別是感冒發燒轉經常出現的疾病，如果可以掌握幾道可以退燒的食物，就可以避免退燒藥帶來的副作用了。
一、可以吃的食物
小孩發燒可以吃的流質食物有：牛奶。牛奶可供給孩子一定量的蛋白質，適量加些米湯可供給一些碳水化合物。米湯。米湯可供給孩子碳水化合物，其水分充足，便於病兒腸胃的吸收。把大米煮爛後去渣即得米湯。綠豆湯。綠豆屬良性，有清熱解毒消暑的作用。鮮果汁。鮮果汁主要成分是維生素、礦物質及碳水化合物，只含少量植物蛋白質，易於吸收。在夏天，可以喝西瓜汁，它有清熱解暑、止渴、利尿的作用。在秋冬季節，可以喝鮮梨汁，它有潤肺、清心、止咳、去痰等作用。新鮮橘子汁，具有去溼、化痰、清肺、通絡等作用。小孩發燒可以吃的半流質食物有藕粉、代乳粉、稀飯、蛋、爛面等。值得注意的是，患病急性期一般食用流質食物，在恢復期或退燒期食用半流質食物。患兒發燒期內不要突然增加他過去沒有吃的食物，以免造成腹瀉。若發燒患兒食慾不好，就不要勉強他吃東西，以免吃了以後胃部不舒服吐出來，但一定要注意補充水分。
二、引起發燒的原因
許多疾病都可以引起發燒，它是患病時的一種防禦性反應。患病發燒時，由於體溫升高，機體免疫力降低，胃腸道的消化與吸收功能減退，所以一個人發燒時會發生營養消耗增加與消化功能減弱的矛盾。無論是服用退熱藥還是自然退熱，都是以出汗的形式來實現的，人體在發汗散熱的同時會丟失大量水分及鹽分。因此，發燒時最需要的是水，其次纔是營養物質，此時的飲食原則首先是供給充足水分，其次是補充大量維生素，然後纔是供給適量的熱量及蛋白質，且飲食應以流質、半流質爲主
三、發燒的禁忌
忌多吃雞蛋：雞蛋所含營養的確豐富，但不宜在發燒期間多吃雞蛋，這是因爲雞蛋內的蛋白質在體內分解後，會產生一定的額外熱量，使機體熱量增高，加劇發燒症狀，並延長髮熱時間，增加患者痛苦。忌多喝茶：喝濃茶會使大腦保持興奮的狀態，且使脈搏加快，血壓升高，進而使患者體溫升高、煩躁不安。同時，茶葉水會影響藥物的分解、吸收，降低藥物的療效。忌多喝冷飲：如果是不潔食物引起的細菌性痢疾等傳染病導致的發燒，胃腸道功能下降，多喝冷飲會加重病情，甚至使病情惡化而危及生命。 忌多食蜂蜜：發燒期間應以清熱爲主，不宜滋補。蜂蜜是益氣補中的補品，如果多服用蜂蜜，會使患者內熱得不到很好的清理、消除，還容易併發其他病症。 忌多食辛辣：由於體溫升高，體內新陳代謝旺盛，在此情況下亂吃薑、蒜、辣椒之類的溫熱辛辣食品，會以熱助熱，加重病情，不利於退熱與早日康復。 忌強迫進食：有些孩子發燒時，家長往往認爲發燒消耗營養，不吃東西那就更不行了。於是，他們強迫孩子進食，有的還拼命給孩子吃高營養食物。其實，這種做法適得其反，不僅不能促進食慾，而且還會倒胃口，甚至引起嘔吐、腹瀉等，使病情加重。
四、注意
臥牀休息，多飲水，吃清淡飲食，保持面板的清潔，乾燥，穿棉質內衣，及時發現及時看醫生，乖乖吃藥，每天要監測體溫的變化直到正常，保持情緒的穩定，樂觀積極的心態。
以上就是關於發燒吃什麼菜退燒的全部內容了，其實老人在發燒期間體質會出現逐漸衰落的現象，食慾和精神都相當差，這個時候就算是山珍海味宮廷宴席吃不下去，所以最重要的是要準備一些可以開胃的食物，除此之外，飲食最好以清淡流質性的食物爲主，可以多給孩子服用一些牛奶或者酸奶，幫助增強孩子的抵抗能力和免疫能力。