鯉魚的功效與作用有什麼

鯉魚是一種我國主要產的魚類，也是我們在飲食當中會常常吃到的魚類，不但有着特別高的營養價值，而且還對人身體有着很好的調理功效，而且鯉魚的做法也特別多，不同的做法口味不同，營養價值和功效也是不同的，生活當中有好多的朋友喜歡吃鯉魚，對身體有很好的調理功效，鯉魚的功效與作用有什麼？

鯉魚的功效與作用

1.消水腫通乳汁

有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。

2.明目

鯉魚的視網膜上含有大量的維生素A，因此，鯉魚眼睛明目的效果特別好。

3.鯉魚的脂肪多爲不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。

4.中醫學認爲，鯉魚各部位均可入藥。鯉魚皮可治療魚梗；鯉魚血可治療口眼歪斜；鯉魚湯可治療小兒身瘡；用鯉魚治療懷孕婦女的浮腫，胎動不安有特別療效。

鯉魚的營養價值

1.鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。

2.鯉魚的脂肪多爲不飽和脂肪酸（如EPA和DHA組成），是人體必須的脂肪酸，既有重要的生理作用。

3.鯉魚的鉀含量較高，可防治低鉀血癥，增加肌肉強度，與中醫的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。

透過以上的介紹，我們知道了鯉魚的功效與作用有什麼，魚類富含豐富的蛋白質，同時也是一種美味口感不錯的魚類，不過在吃的時候要注意安全，因爲鯉魚刺比較多，特別是小孩子在吃的時候大人一定要注意陪同一起吃。