健康的飲食能夠讓身體獲取到更多的營養，但是日常飲食質量並不是吃飽了就能得到保證的，我們一定要購買一些新鮮和營養豐富的食物纔可以，所以在購買食材的時候一定要挑選好，那麼什麼樣的冬筍好呢？一起看一下吧！
筍支像似黃牛角，呈土黃色其肉質硬實，但基部纖維化的部分佔較少的爲佳。 挑根上用指甲很輕鬆就能掐得動的。 上面的皮要緊緊包住，按一下不要有空鼓。這樣說明筍比較新鮮。
挑選到新鮮和美味的食材也能夠讓我們的生活品質得到很大的提高，上面就是對什麼樣的冬筍好的介紹，這樣我們可以按照上面的方法去試一下，這樣能夠買到更多新鮮和美味的冬筍了。