老公和兒子都是無肉不歡的，所以，我們家餐桌上最常看到的就是紅燒肉。紅燒肉雖然美味，但是經常吃也容易膩。前幾天，我把五花肉和荷蘭豆一起炒，想不到味道如此鮮美。老公和兒子搶着吃，米飯一下子就見底了，老公都吃了兩碗米飯還一直說沒吃夠!
五花肉炒荷蘭豆
言歸正傳，直接來說說我的做法吧!
五花肉炒荷蘭豆
食材：荷蘭豆、五花肉、大蒜、蠔油、生抽、鹽、味精
五花肉炒荷蘭豆的做法
做法：
1、荷蘭豆去掉筋，洗淨備用;五花肉切成大薄片。
2、鍋裏放油，放入五花肉片煸炒。炒到五花肉片略微焦黃，放入蔥花熗出香味，放入生抽，蠔油。
3、將五花肉片炒勻，炒香，放入荷蘭豆，鹽和味精，繼續煸炒，出鍋前撒上蒜末即可。
五花肉炒荷蘭豆做法簡單，也是一道快手菜。五花肉油而不膩，荷蘭豆清甜美味，簡直是絕配。我現在突然覺得小炒五花肉比紅燒肉更美味，不知道五花肉還可以和什麼一起炒?