晚上回家都以米飯爲主，今天有點犯懶，就煮了鍋打滷麪，清鍋了呢，嘿嘿，全家人都很喜歡吃。
打滷麪
打滷麪
食材：麪條，香菇，香乾，豬肉、豆瓣、蔥、姜、蒜、醬油、澱粉、醋、雞精、白砂糖、植物油。
打滷麪的做法
做法：
1、香菇、豆腐乾切丁，蔥、蒜、姜切末，豬肉剁肉末。
2、溼澱粉、醬油和白糖兌芡待用，豆瓣剁細。
3、起鍋熱油，爆香蔥薑蒜，加入豆瓣、碎肉、香菇和豆腐乾炒，然後加入高湯。
4、煮開後轉中火兌入碎肉、香菇和豆腐乾，煮成醬湯就可以了。
5、另煮麪條，食用時加入做好的醬湯即可。
麪條另起一個鍋，做出來更有勁道，Q彈滑口，味道很香，大家都吃得很開心。