梅州市梅江區近期引進遠程監控設備，在市肉聯廠啓用生豬屠宰檢疫監控平臺，24小時實時監控生豬屠宰檢疫，確保從定點屠宰場上市的每頭生豬都經過嚴格檢疫。
據瞭解，爲保障生豬屠宰檢疫全程監控，梅江區畜牧部門根據生豬屠宰檢疫流程，在廠區的進出口、卸豬臺、待宰欄、送宰通道、內臟車間、檢疫室等位置設定了攝像頭，涵蓋了生豬進廠查驗、宰前檢查、屠宰同步檢疫和肉品出廠等關鍵環節，監管人員在辦公室就可以看到整個檢驗檢疫過程，瞭解實時情況。同時，監控資料可保留30天，能夠透過專線上傳至市、區動物衛生監督部門，以備隨時查驗、複覈。