火鍋爲什麼嘌呤含量高

1、火鍋本身不會產生嘌呤，火鍋嘌呤含量高是因爲往火鍋中反覆添加肉類導致的。

2、吃火鍋的時候，在往火鍋中反覆添加肉類，反覆燒煮的過程中，就會導致嘌呤沉澱在火鍋湯汁中。

3、火鍋吃多了容易得痛風就是這個緣故。