燒心一般是因爲胃內容物反流導致胃酸刺激食道下部所致,這是由於紅薯所含的酶導致胃產生過多的二氧化碳,二氧化碳迫使胃上部賁門張開進而胃酸反流,同時紅薯的某些成分又有助於胃酸的分泌,使燒心更甚。
以防爲主:蒸紅薯時不要去皮還得撒點鹽,並應儘量煮熟煮透,煮得越熟燒心情況越少。
江湖救急方法:萬一燒心了咋辦?不用急!幹嚼幾顆花生米即可!但切記要嚼生的花生米纔有效!筆者小時自救過多次!特靈!
愛吃紅薯怕“燒心”咋辦?
潮男咖
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