雖然河老虎是俗稱，但是很少有人知道它到底是什麼魚，實際上它的學名就是鮎魚，聽名字就知道它的戰鬥力有多強，因爲鮎魚屬於肉食動物，不僅吃小魚小蝦，還吃貝類，甚至是青蛙，所以人們纔將其稱爲河老虎，下面就跟着一起來看看吧!
河老虎是什麼魚
河老虎可以說是河流的霸主，它們就是我們生活中常見的鮎魚，常年生活在河流、湖泊的中下層水域，尤其是到了夜晚，鮎魚會更加活躍，它們會在水草叢生的水底下等待着小魚小蝦的到來，尤其是亞馬遜鮎魚更是世界上最兇猛的淡水魚，並且它的生存能力也非常強，河流中的水越髒它反而生存的越好，長得越大。
河老虎長什麼樣子
河老虎的外形和大部分的淡水魚都不同，它不僅沒有生長魚鱗，而且嘴巴上還長有四根鬍鬚般的觸鬚，據說上面佈滿了味蕾，能夠幫助它更加準確的在視線不佳的水草中捕捉到獵物，河老虎的全身都遍佈着非常滑膩的粘液，並且它的腦袋非常的扁平，但是嘴巴極爲寬大，這些都是符合它肉食性特徵的。
河老虎有刺嗎
河老虎長有非常鋒利的密集小齒，但是它的身上是沒有任何刺棘的，並且河老虎作爲人們心中最美味的魚類之一，它體內的骨骼也是非常稀少的，除了大型的主骨骼外，它的其他部位幾乎很少有小刺的出現，加上肉質鮮嫩，這才使得它深受美食愛好者的喜愛。
河老虎的營養價值有多高
河老虎相比其他魚類來說，肉質更加的鮮嫩，尤其是它的皮下含有大量的脂肪河蛋白質，這對於缺乏營養或者營養不良的人來說都有着非常補的作用，尤其是對於產後的女性來說，河老虎還有着催乳的作用，因此很多孕婦在生產後都會喝鮎魚湯來補一補。